| |
Violet. Mørk og kraftigt parfumeret duft med klare nuancer af træ, mørke kirsebær og krydderi. En rigtig volumiøs næse. Smagen er frisk og meget mørk med karamel, kirsebær og træ fra fadlagringen og en særdeles fast frugtsyre, som giver helhed i smagen. Volumiøs i smagen og godt og grundigt frisk, som det er bedst for Barbera. Kraftfuld og intens med toner af karamel helt ud i spids sammen med nuancer af træ. Bør ligge et år for lige at runde kanterne og smide fadets præg. Der er masser af saft og kraft her. Drik 2010-2013.
Nebbiolo d´Alba "La Perucca" 2001, 2 glas:
Brun. Næsen har nået tonerne af forfald gennem skovbund, ælde og stald, men der er også lidt sødme og frugt underneden. Smagen har det modne præg, let saftighed og skovbund, muld, mineraler og på alle måder tegn på alder. Moden vin som skal drikkes nu men omvendt en fin anledning til at smage Nebbiolo, når den har fået nogle år på bagen. Drik 2009.
|